21天健康挑战Day 4-上班族的一日三餐

“一方水土，养一方人。”每个人的一日三餐应该是有区别的，但是健康饮食总的基本原则是一样的：低脂全蔬食，即以蔬菜、豆类、水果、全谷物为基础的植物性饮食！

徐嘉博士也告诉了大家，他一日三餐是如何吃的？

早餐强调“营养密度”——一大杯蔬果昔；午餐考虑“热量蛋白”——需要吃饱，要有足够的热量和豆类；晚餐注意“查漏补缺”——不要吃太饱、吃太晚。要想一下，一天漏掉了哪些需要吃的营养。

我之前也分享了很多自己如何制作一日三餐的理论知识点以及实践部分：

1、今日所感

吃素以前，觉得带饭好麻烦，需要时间做，还要洗碗，关注健康吃素后，彻底改变了思维和执行力，健康应该掌握在自己手里，凭什么把一日三餐交给他人。

吃素后，我一日三餐，都是自己每天5点多起来做，三年来风雨无阻。

刚开始觉得一个人做米饭麻烦，就自己学做馒头，每周末做好一周的馒头，然后冰冻起来，每天吃几个，而且个头调整到自己的食量，这样也不容易吃多。

后面买了小熊牌个人蒸锅，可以做杂粮饭了，晚上泡好杂粮豆类，第二天中午在办公室蒸饭，新鲜又健康！

蔬菜的话，早餐喝新鲜的蔬果昔，尽可能多。午餐就吃不容易变色的水炒菜，比如胡萝卜，黑木耳，腐竹，干蔬菜，莴笋等。

晚上因为下班晚，有时候还要加班，所以所以也是带去办公室，晚餐基本吃的很简单，有时候无油煎饼或是馒头或是窝窝头，营养酵母搭配小麦草或是螺旋藻粉泡水喝！

吃素就自己做吧，低脂纯素的，即使去素食餐厅基本都是高脂高糖的，太不健康了！

2、今日所食+照片

早餐，红色激情蔬果昔，紫甘蓝，甜菜根，苹果，芒果，柠檬，生姜，亚麻籽。

午餐，藜麦禅碗，材料：藜麦，杏鲍菇，胡萝卜，四季豆，小番茄，孢子甘蓝，醋泡黑豆，水煮金丝豆。

晚餐，窝窝头+金丝豆，营养酵母泡小麦草粉喝！

附上我以前经常吃的馒头，徐嘉博士说发面升糖指数高，我现在很少吃了 ！

3、这些您做了吗？吃B12、晒太阳或者补充VD、吃富含欧米伽3的食物、运动！

吃营养酵母补充维生素B12，每日三餐晒太阳散步，吃亚麻籽补充欧米伽3！

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